Crème aux fraises

300 g de fraises

1cs de jus de citron

Laver, équeuter, couper en petites tranches ou écraser à la fourchette

Déposer dans une terrine, arroser avec le jus de citron

2 yogourts à la fraise ou nature

3cs de sucre

Ajouter aux fraises, bien remuer

1 ½ dl de crème entière

Fouetter la crème en chantilly, ajouter

 

Dresser dans des coupes et décorer avec quelques fraises

Variantes

 

Selon la saison, remplacer les fraises par des framboises, des myrtilles, des mûres

Utiliser un yogourt framboise, myrtille, mûre, ou vanille